Primi
Busiate all’Eoliana
capperi, olive taggiasche, pomodorini rossi, aglio, olio evo, basilico, prezzemolo, finocchietto selvatico, mandorle
(Allergeni: 1-3-5-10)
€15,00
Calamarata di grano duro ai sapori Mediterranei
spada, melanzana, aglio, olio evo, pepe nero, agrumi, basilico, mollica, menta, finocchietto
(Allergeni: 1-5-6)
€20,00
Calamarata di grano duro al datterino giallo, burrata e granella di pistacchio
datterino giallo, basilico, olio evo, burrata, pistacchio
(Allergeni: 1-5-8)
€15,00
Carbonara
spaghetti di grano duro, uova, guanciale, grana, pecorino romano, pepe nero
(Allergeni: 1-3-5-8)
€14,00
Spaghetti di grano duro vongole e bottarga
aglio, peperoncino rosso, prezzemolo, pepe nero
(Allergeni: 1-4-5-6-12)
€22,00
Spaghetto ai ricci
ricci**, peperoncino rosso, olio evo, olio all'aglio, prezzemolo
(Allergeni: 1)
€28,00
Tagliolino ai grani antichi al pesto di pistacchio, agrumi di sicilia, burrata e gamberi di nassa
gamberi**, olio evo, latticini, pistacchio, mandorle, capperi
(Allergeni: 1-3-4-5-6-8-9-10)
€24,00