Primi

Busiate all’Eoliana

capperi, olive taggiasche, pomodorini rossi, aglio, olio evo, basilico, prezzemolo, finocchietto selvatico, mandorle

(Allergeni: 1-3-5-10)

15,00
Calamarata di grano duro ai sapori Mediterranei

spada, melanzana, aglio, olio evo, pepe nero, agrumi, basilico, mollica, menta, finocchietto

(Allergeni: 1-5-6)

20,00
Calamarata di grano duro al datterino giallo, burrata e granella di pistacchio

datterino giallo, basilico, olio evo, burrata, pistacchio

(Allergeni: 1-5-8)

15,00
Carbonara

spaghetti di grano duro, uova, guanciale, grana, pecorino romano, pepe nero

(Allergeni: 1-3-5-8)

14,00
Spaghetti di grano duro vongole e bottarga

aglio, peperoncino rosso, prezzemolo, pepe nero

(Allergeni: 1-4-5-6-12)

22,00
Spaghetto ai ricci

ricci**, peperoncino rosso,  olio evo, olio all'aglio, prezzemolo

(Allergeni: 1)

28,00
Tagliolino ai grani antichi al pesto di pistacchio, agrumi di sicilia, burrata e gamberi di nassa

gamberi**, olio evo, latticini, pistacchio, mandorle, capperi

(Allergeni: 1-3-4-5-6-8-9-10)

24,00